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Frühlingshafte Schmuckneuheiten

Am 20.03. starten wir in den Frühling! Und damit Ihr genauso strahlt wie Eure Umgebung, zeigen wir Euch unsere frühlingshaften Schmuckneuheiten, welche die neue Jahreszeit perfekt machen. Mehr dazu erfahrt Ihr hier!

Vappu – heute ist Frühlingsfest in Finnland

Hauskaa vappua! Mit diesen Worten wünschen die Finnen sich heute gegenseitig einen schönen ersten Mai. Ähnlich wie in Deutschland und in zahlreichen anderen Ländern ist dieser ein gesetzlicher Feiertag und läutet den Frühling ein.

Es grünt so grün…

Es grünt so grün...

Endlich Frühling! Endlich wieder blühende Blumen, blauer Himmel und grüne Wiesen! Die Natur ist aus ihrem Winterschlaf erwacht und das sorgt auch auf unseren Tellern wieder für mehr bunte Vielfalt. Am meisten freuen wir uns auf die große Auswahl an frischen Kräutern mit ihren ansprechenden Grüntönen. Deswegen zählt im Frühling Frankfurter Grüne Soße eindeutig zu meinen Lieblingsgerichten. Die Kräutermischung dafür besteht klassischerweise aus Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Kresse, Pimpinelle, Borretsch und Kerbel. Du kannst aber auch gerne andere Kräuter verwenden. Etwas moderner als Grüne Soße mit Pellkartoffeln ist Frankfurter Carbonara. Italienische Mamas und Nonnas würden uns dafür wahrscheinlich mit dem Nudelholz durch die Gassen jagen, aber wir finden im Frühjahr gibt es keine bessere Soße zu Spaghetti als diese 🙂

Zutaten für 4-5 Personen:

1 Bund Frankfurter Kräuter

2 Eier

175 ml Schlagsahne

500g Spaghetti

Salz und Pfeffer

125 g Schwarzwälder Schinken

40 g frisch geriebener Parmesan

1 EL Öl

Die Frankfurter Kräuter waschen, trockenschleudern und grob hacken. Zusammen mit den Eiern und der Sahne kurz pürieren. Die Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung kochen. Den Schinken in feine Streifen schneiden. Mit dem Öl in einer Pfanne geben und braten (nicht allzu kross).

Die Spaghetti abgießen, abtropfen lassen und mit der Kräuter-Ei-Sahne in die Pfanne geben. Alles bei mittlerer Hitze kurz erwärmen, Parmesan dazugeben und mit Salz und reichlich Pfeffer würzen.

Und damit Du stilecht Deine frühlingshafte Carbonara genießen kannst, haben wir hier eine Auswahl an grünen Schmuckstücken:

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Am 20. März ist Frühlingsanfang!

Am 20. März ist Frühlingsanfang!

Am Dienstag ist es endlich soweit: kalendarischer Frühlingsanfang. Der Winter ist also dann offiziell vorbei! Für die Meteorologen ist ja schon seit dem 1. März Frühling, denn sie teilen die Jahreszeiten in jeweils drei Monate ein, das heißt für sie ist von März bis Ende Mai Frühjahr. Die meisten Menschen orientieren sich aber an dem kalendarischen, auch astronomischer Frühlingsanfang genannt und dieser fällt dieses Jahr auf den 20. März. An diesem Tag steht die Sonne senkrecht über dem Äquator, somit sind Tag und Nacht gleich lang – die sogenannte Tagundnachtgleiche. Zudem gibt es noch den phänologischen Frühling: Dieser richtet sich nach dem Entwicklungsstand der Pflanzen und ist demnach von klimatischen Bedingungen abhängig und von Region zu Region unterschiedlich. Da wir uns schon sehr auf den Frühling freuen, möchten wir Dir heute unsere Highlights für den Frühling präsentieren – Vorfreude ist eben die schönste Freude!

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