Das Weihnachtsessen gehört doch mit zu den schönsten Traditionen an Weihnachten und lässt die ganze Familie zusammenkommen. Und meistens gibt es dabei immer das Gleiche zu essen. Wenn Ihr aber dieses Jahr mal Lust auf ein bisschen Abwechslung habt, dann haben wir genau das Richtige für Euch. Bei uns erfahrt Ihr nämlich heute, wie Ihr eine leckere Maronensuppe, die sich super als Vorspeise eignet, ganz einfach zubereitet. Viel Spaß beim Nachmachen!

Zutaten:

400 g geschälte Maronen

1 Möhre

1 Petersilienwurzel

1 Stange Lauch

¼ Knolle Sellerie

700 ml Wasser

1 EL Gemüsebrühe

1 EL Butter

1 Becher Schlagsahne

150 ml trockenen Weißwein

½ TL Zimtpulver

1 Prise Muskat

Zubereitung:

Die Zubereitung ist wirklich ganz einfach und geht superschnell. Zuerst wascht und putzt Ihr den Lauch sowie das Wurzelgemüse und schneidet alles dann in kleine Würfel. Anschließend gebt Ihr die Butter in einen großen Topf und bratet darin das geschnittene Gemüse kurz an. Nun löscht Ihr das Ganze mit Wasser ab und gebt die geschälten Maronen hinzu. Zusammen mit der Gemüsebrühe, dem Wein, dem Zimt und Muskat lasst Ihr die Zutaten dann ungefähr 15 Minuten köcheln.

Jetzt könnt Ihr Euch schon Euren Pürierstab schnappen und die Zutaten zu einer cremigen Suppe pürieren. Zum Schluss gebt Ihr noch die Sahne hinzu und schmeckt alles mit Salz und Pfeffer ab. Wenn Ihr möchtet, könnt Ihr die Sahne auch schlagen und dann einen Klecks auf die angerichtete Suppe geben.

Und so einfach habt Ihr die perfekte Vorspeise zum Fest gezaubert. Wenn Ihr nach weiteren Rezepten sucht, die wie die Maronensuppe himmlisch schmecken und gut zu Weihnachten passen, dann schaut Euch gerne in unserem Magazin um. Hier findet Ihr zum Beispiel tolle Rezeptideen für Butterstollen, Whiskeytrüffel, Eggnog und Zimtsterne. Stöbert Euch hier also gerne mal durch. Wir wünschen Euch ein wundervolles Weihnachtsessen und genießt die Zeit mit Euren Liebsten!