Auch wenn die Weihnachtszeit schon vorbei ist, haben wir von süßen Leckereien noch lange nicht genug. Der Winter ist nämlich immer noch in vollem Gang und wir wollen ihn einfach nur genießen. Daher haben wir heute ein Rezept für leckere Zimtwaffeln, das Ihr ganz einfach nachmachen und genießen könnt. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten:

3 Eier

100 g Zucker

125 g weiche Butter oder Margarine

200 g Mehl

1 gestrichener TL Zimt

1 Päckchen Vanillezucker

1 gestrichener TL Backpulver

2 EL Milch

Zubereitung:

Die Zubereitung ist wirklich ganz einfach und geht superschnell. Zuerst rührt Ihr die Margarine oder die Butter in einer großen Schüssel geschmeidig. Nehmt Euch hier am besten ein Handrührgerät zur Hilfe, damit es schneller und leichter geht. Dann fügt Ihr auch schon den Zucker und Vanillezucker hinzu und vermischt alles so lange, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Anschließend rührt Ihr die Eier einzeln auf höchster Stufe unter. Hierfür könnt Ihr etwa ½ Minute pro Ei einplanen. In einer zweiten Schüssel mischt Ihr dann das Mehl mit dem Backpulver und dem Zimt. Das Gemisch rührt Ihr dann abwechselnd mit der Milch unter den restlichen Teig, sodass er am Ende schön gleichmäßig ist. Sollte er noch etwas zu fest sein, könnt Ihr ruhig noch etwas Milch hinzugeben. Sobald das Waffeleisen dann vorgeheizt ist, könnt Ihr es einfetten und etwa 2 EL des Teigs hineinfüllen.

Et voilà! So einfach habt Ihr die leckeren Zimtwaffeln selbst gezaubert. Ihr könnt sie natürlich auch nach Belieben mit Ahornsirup, Schlagsahne, Apfelmus oder Früchten Eurer Wahl anrichten. Wir finden, dass sich die Waffeln mit Zimt auch super als Frühstücksidee oder zum Kaffee am Nachmittag eignen.

Weitere tolle Rezeptideen findet Ihr außerdem in unserem Magazin. Besonders passend zum Winter finden wir auch das vegane Chili, die Käsespätzle und die Kartoffelsuppe. Stöbert also gerne mal durch unsere Rezepte und lasst Euch inspirieren. Wir wünschen Euch einen guten Appetit!