Wir heißen den Frühling willkommen und freuen uns über die farbenfrohe Umgebung sowie die wärmeren Temperaturen. Und um Euch die neue Jahreszeit noch mehr zu versüßen, haben wir heute ein tolles Rezept für eine Raffaello-Creme. Die Zubereitung ist dabei ganz einfach und seien wir mal ehrlich: Wer liebt keine Raffaellos? Viel Spaß beim Nachmachen!

Zutaten:

1 Packung. Raffaello

500 g Quark

200 g Sahne

2 Päckchen Vanillezucker

50 g Zucker

400 g gefrorene oder frische Erdbeeren oder andere Beeren Eurer Wahl

Zubereitung:

Zuerst zerkleinert Ihr die Raffaellos. Hierfür könnt Ihr Euch zum Beispiel einen Kartoffelstampfer zu Hilfe nehmen, denn damit geht es ganz einfach. Danach schnappt Ihr Euch eine Schüssel, in der Ihr den Quark mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den zerkleinerten Raffaellos verrührt. Jetzt könnt Ihr auch schon die Sahne mit einem Handrührgerät steif schlagen und diese unter die Creme heben. Die gefrorenen Erdbeeren gebt Ihr dann in eine andere Schüssel oder kleine Dessertgläschen. Ihr könnt aber natürlich auch andere Früchte Eurer Wahl nehmen oder sie ganz weglassen. Die Beeren sorgen nämlich nur für den fruchtigen Geschmack und auch ohne schmeckt die Creme einfach himmlisch. Wenn Ihr Euch für die Beeren entscheidet, dann bedeckt Ihr sie nun mit der Raffaellomasse und lasst das Ganze ca. fünf Stunden stehen. In der Zeit tauen die Erdbeeren dann langsam auf. Ihr könnt sie aber natürlich auch in den Kühlschrank stellen, dann dauert das Auftauen nur etwas länger. Als Alternative könnt Ihr aber selbstverständlich auch frische Beeren verwenden. Dann spart Ihr Euch die Zeit zum Auftauen und könnt den Nachtisch direkt genießen.

Und so einfach habt Ihr eine leckere Raffaello-Creme als perfektes Dessert für den Frühling gezaubert. Weitere tolle Frühlingsrezepte findet Ihr auch in unserem Magazin. Wir empfehlen Euch besonders die Zitronenpasta, Bärlauch-Spaghetti und Pizzaschnecken. Wir wünschen Euch einen guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!