Wir bewegen uns im Endspurt auf Ostern zu und haben noch die letzten Vorbereitungen vor uns. Und dazu gehört natürlich auch das Ostereier färben, denn was wäre Ostern ohne bunte Eier? Wir zeigen Euch heute, wie Ihr Ostereier auf natürliche Weise färbt, da Eier auch mit natürlichen Lebensmitteln gefärbt werden können, die Ihr garantiert zu Hause habt. Viel Spaß beim Färben!

Welches Lebensmittel für welche Farbe?

Je nach verwendetem Lebensmittel erhalten die Eier natürlich auch eine andere Farbe. Für rote Ostereier eignen sich besonders Rote Beete (oder auch Rote Beete-Saft) und rote Speisezwiebeln. Dagegen sorgen Kurkuma und Kamillenblüten für eine gelbe Farbe. Ihr ahnt es wahrscheinlich schon: Spinat und Brennnesseln lassen eine grüne Färbung entstehen. Mit Kaffee, Tee oder auch Zwiebelschalen bekommt Ihr dagegen eine braune Farbe auf die Ostereier. Und mit Heidel- oder Fliederbeeren und Rotkohlblättern werden die Eier blau oder lila. Ihr könnt die Eier also in jeder Farbe färben, die Ihr möchtet!

Wie färbt man die Eier?

Um die Ostereier zu färben, benötigt Ihr zuerst hartgekochte oder ausgeblasene Eier, die Ihr am besten vorher säubert und einen Löffel. Als Topf eignet sich besonders ein alter Edelstahl- oder Emailletopf, da Rückstande der Lebensmittel haften bleiben können. Die Lebensmittel zerkleinert Ihr am besten, um das beste Ergebnis zu erzielen. Davon braucht Ihr dann jeweils 3 volle Tassen, sodass Ihr einen Sud kochen könnt. Je nachdem, wie stark Ihr Eure Ostereier gefärbt haben möchtet, könnt Ihr auch mit der Menge variieren. Dazu müsst Ihr einen Liter Wasser mit den Zutaten aufkochen und das Ganze dann ca. 15 Minuten ziehen lassen. Anschließend siebt Ihr die Lebensmittel aus dem Sud und legt die Eier hinein. Dabei gibt es keine Faustregel für die Ziehzeit. Schaut einfach ab und zu nach der Farbe der Eier und nehmt sie raus, wenn sie für Euch passt. Als Alternative könnt Ihr auch die Eier und den Sud abkühlen lassen und sie dann über Nacht ziehen lassen.

Wenn Ihr lieber mit Pulver arbeiten möchtet, gibt es auch Farbpulver, das aus natürlichen Lebensmitteln hergestellt wurde und keine chemischen Komponenten enthält. Dies findet Ihr zum Beispiel in der Apotheke und dabei reichen dann 30 g pro Liter Wasser.

Ihr habt jetzt fleißig Ostereier gefärbt und braucht noch das passende Essen für das Osterfest? Dann schaut Euch gerne in unserem Magazin den Beitrag Rezeptidee zu Ostern: Eiersalat an. Wir wünschen Euch ganz viel Spaß beim Ostereier färben und eine tolle Osterzeit!